Ensaladilla rusa
45 min
level 721
12 steps
7 ingredients
480 calories
6 servings
Spanish
salad
Made in Silvia Valiente
ingredients
- Patatas (una por persona)
- 6 latas de atún en aceite de oliva (para 5 patatas)
- 1 lata de olivas sin hueso sabor a anchoa
- 1 celolla
- 1 lata o bote de anchoas en aceite de oliva
- 8 huevos duros
- opcional: palitos de cangrejo, pimiento rojo asado de bote
steps
- Lavar las patatas con piel y hervirlas en una olla cubiertas de agua con sal, Vamos pinchando con un tenedor las patatas y cuando las sintamos blandas las retiramos y dejamos enfriar
- Hervimos los huevos duros y dejamos enfriar
- Pelamos y mal cortamos las patatas y las salamos
- añadimos los huevos duros a las patatas quitándoles la cáscara y troceándolos, reservando 2 para la decoracións
- Echamos el atún, las anchoas cortaditas pequeñas, y reservando algunas para la decoración
- cortamos la cebolla pequeñita y añadimos
- añadimos las olivas cortadas por la mitad o en tercios y removemos todo
- Añadimos 3 cuartos de bote de mahonesa ligeresa
- Removemos y aposentamos el todo en una bandeja plana dándole forma de pastel
- Untamos y cubrimos el pastel de ensaladilla con mahonesa
- Decoramos con el huevo, rallado y troceado, olivas, anchoas y si queremos el pimiento rojo
- Ponemos en la nevera
Gantt Table
•Hervir las patatas con piel en agua con sal, dejar enfriar, pelarlas, trocearlas y salarlas
•Hervir los huevos duros, dejarlos enfriar, pelarlos (reservar 2 para decorar) y trocear el resto
| Patatas (una por persona) | Mezclar las patatas, huevos, atún, anchoas troceadas, cebolla picada y olivas | Añadir mahonesa ligeresa y remover todo | Aposentar en bandeja plana dándole forma de pastel y cubrir con mahonesa | Decorar con el huevo reservado, olivas, anchoas y pimiento rojo opcional | Enfriar en la nevera |
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| 6 latas de atún en aceite de oliva (para 5 patatas) | |||||
| 1 lata de olivas sin hueso sabor a anchoa | |||||
| 1 celolla | |||||
| 1 lata o bote de anchoas en aceite de oliva | |||||
| 8 huevos duros | |||||
| opcional: palitos de cangrejo, pimiento rojo asado de bote |
45 min?! Dios mío, quién tuviese tanto tiempo libre. Eso si, de nuevo, la foto desenfocada que parece una pintura al óleo le da mucha personalidad 🤭
Grande madre
A ver hijo, pues tu bien te la jalas flipando de lo buena que está
Impresionant! Quina pintassa!😍