Besitos de Barbie
30 min
Alicia de la Torre
level 230
7
9 steps
4 ingredients
co_cooks
desserts
frying pan
Dulces de gelatina que recuerdan a la golosina comúnmente conocida como “besitos”.
ingredients
- 60 g de gelatina de fresa en polvo
- 20 g de gelatina de limón en polvo
- 20 g de gelatina neutra
- 200 ml de nata para montar
steps
- En un cazo, mezclar los 60 g de gelatina de fresa junto con los 20 g de gelatina de limón.
- Añadir 150 ml de nata al cazo.
- Ponerlo todo a fuego bajo hasta que esté todo completamente integrado.
- Cuando estén los ingredientes integrados, añadir 10 g de gelatina neutra. Si es en láminas, debe haber sido hidratada previamente.
- Remover hasta que se disuelva.
- Poner la mezcla en una cubitera que tenga la forma que prefiramos y dejar enfriar un rato en la nevera.
- Para la capa inferior de color blanco, mezclar 50 ml de nata con los otros 10 g de gelatina neutra (de nuevo, debe estar hidratada si es en láminas) y calentar a fuego bajo. En este paso, yo he añadido también una cucharadita de azúcar. Remover bien.
- Sacar los moldes de la nevera con la mezcla rosada y rellenar con la mezcla de color blanco que tenemos en el fuego.
- Dejar enfriar en la nevera hasta que tengan la consistencia propia de la gelatina y podamos desmoldar. El paso de desmoldar es el que más me ha costado a mí, así que recomiendo ayudarse con el mango de una cuchara.
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comments
4
Alicia de la Torre
level 230
Qué honor recibir el primer verificado de Jorbites. ¡Muchas gracias! Esto me animará a seguir subiendo recetas. 😊
22/07/2023 20:03
Jorbites
level 0
¡Felicidades Alicia! Has sido la primera Jorbiter en llegar al nivel 30. Desde el equipo de Jorbites te queremos agradecer tu entusiasmo con un verificado. Un saludo 🥑
21/07/2023 22:29
Alicia de la Torre
level 230
¡Yo también estoy deseando verla! 👱🏻♀️💅🏻
21/07/2023 22:07
YesEstoEsIngles
level 150
Receta perfecta para picotear cuando vas a ver la peli! La prepararé con mis hijas
21/07/2023 18:09