Beijinhos de coco
30 min
level 309
3 steps
3 ingredients
45 calories
45 servings
Latin American
5.0
desserts
frying pan
Los “beijinhos de coco” (“besitos de coco” en español) es un dulce típico brasileño. En Brasil, es costumbre llevar estas bolitas a fiestas, especialmente a cumpleaños.
ingredients
- 396 g de leche condensada
- 100 g de coco rallado
- 40 g de mantequilla
steps
- Pon en un recipiente a fuego medio los 396g de leche condensada, junto con los 40g de mantequilla y 60g de coco rallado. Remueve la mezcla durante aproximadamente 8 minutos, hasta que la masa quede completamente espesa.
- Coloca la mezcla en un recipiente y déjala enfriar a temperatura ambiente. Después, pon el recipiente en la nevera durante 2h para que la masa endurezca.
- Una vez pasadas estas 2h, saca la mezcla de la nevera y prepara en un bol el coco rallado que te ha sobrado. Coge porciones pequeñas de masa para hacer las bolitas y cubre cada una de ellas con coco. Con las cantidades indicadas saldrán entre 40 y 50 “beijinhos”.
¿Por qué necesito 100 g de coco rallado si solo usas 60 g en la receta? #mejoreszascas
A ver, Yes Esto Es Ingles, si lees bien el paso 3, dice: “Una vez pasadas estas 2h, saca la mezcla de la nevera y prepara en un bol el coco rallado que te ha sobrado”. Es decir, los 40 g que no has utilizado antes. 60 g + 40 g = los 100 g que indica en los ingredientes.
Pasa de él, se entiende perfectamente. Buena receta! Una pena que odie el coco
muy original