Crema de pastanagó
10 min
virginia vava
level 85
5
4 steps
6 ingredients

co_cooks

vegetarian
frying pan
Va bé per a la vista
ingredients
  • Pastanagues
  • 1 patatona
  • 1 bocí de gingebre fresc, un pessic de curry, all en pols
  • 1 culleradeta de llevat de cervesa
  • Sèsam per decorar
  • Sal, oli ove i pebre
steps
  1. Fer bullir les pastanagues amb la patata
  2. Afegir un raig d'oli, el curry, l'all en pols, el pebre, la sal i batre amb la turmix.
  3. Segons vulgueu la consistència de la crema, afegiu més aigua de cocció o, com en el meu cas, llet d'ametlla
  4. A l'hora de servir, presenteu amb una mica de sèsam torrat i cibulet fresc.
linked_recipes
comments
4
0/500

Veronica Valiente

level 21

No lo probé però espero catarlo algun dia

23/11/2024 18:16

jorbush

level 170

llet d’ametlla massa dolça per mi, alguna alternativa?

21/11/2024 20:17

YesEstoEsIngles

level 150

molt bona pinta i bona presentació, però he de conduir

21/11/2024 20:15

virginia vava

level 85

També he tirat una mica de llevat de cervesa a l'hora de servir, com es veu a la foto. El llevat de cervesa és molt bona font de vitamina B12, que tant ens fa falta als vegetarians.

21/11/2024 19:45