Madalenes de moniato
35 min
Amèlia Martorell
level 283
7
8 steps
5 ingredients

co_cooks

desserts
oven
magdalenes per la tador, o per sempre, t'han d'agradar molt els moniatos, sino no crec que t'agradin, estas avisat/da
ingredients
  • 4 ous
  • 60g de sucre
  • 1 culleradeta de sucre de vainilla amb canyella
  • 100g de farina
  • 1kg de moniao cuit xafat
steps
  1. Posa el forn a escalfar a 180 graus.
  2. Posa els 4 ous, els 60 grams de sucre i la culleradeta de sucre de vainilla amb canyella en un bol, i bat a màxima potència fins a muntar els ous
  3. Xafa el moniato cuit, i afegeix els 100 grams de farina i el quilo de moniato en el bol
  4. Barreja-ho tot fins aconseguir una massa homogènia d'un color ataronjat
  5. Posa la massa dins d'una màniga pastissera i prepara el motlle per les magdalenes posant els papers de magdalena
  6. Ves posant la massa en el paper de magdalenes
  7. Un cop ja estigui posada, posa el motlle dins del forn escalfat a 180 graus, durant uns 20-24 minuts
  8. Treu les magdalenes del forn i desmotlle-les, deixe-les refredar i ja les tens preparades per menjar
linked_recipes
comments
3
0/500

carlessjd

level 153

Quina pinta! Les faré sens d'ubte.

15/02/2025 21:11

virginia vava

level 85

Han d'estar boníssimes! A mi m'encaten els boniatos. Betacarotè a tope!

11/02/2025 18:51

jorbush

level 170

bona recepta casolana, res de termomix. així m’agraden les magdalenes 👨‍🍳

10/02/2025 18:40