Pa de pessic de xocolata "Isabel"
40 min
level 93
7 steps
8 ingredients
280 calories
8 servings
Catalan
desserts
oven
Versió del que feia ma mare❤️❤️
ingredients
- 3 ous milímetre zero🐔
- 1 iogurt kèfir (pot ser dels normals també)
- Sucre morè o blanc
- Oli de gira-sol
- Cacao en pols
- Pepites de xocolata negre
- Farina de blat integral o blanca
- 3/4 d'un sobre de llevat
steps
- Agafarem la mida del pot de iogurt.
- Barrejar els ous amb el sucre, el iogurt, l'oli i el cacao en pols (1 mida de iogurt o 2 si sou molt llaminers)
- Afegir 2 mides de iogurt de farina barrejada amb el llevat
- Quan estigui tot ben incorporat, tirar les pepites de xocolata.
- Forrar un motlle d'uns 20cm de diàmetre amb paper de forn i abocar la massa.
- Posar al forn, a 180graus, uns 35-40min.
- Un cop fora del forn i ja atemperat, pluvisquejar amb una mica de sucre glass.
Gantt Table
•Agafarem la mida del pot de iogurt com a referència.
•Forrar un motlle d'uns 20cm de diàmetre amb paper de forn.
| 3 ous milímetre zero🐔 | Barrejar els ingredients | Incorporar farina i llevat | Abocar al motlle | Fornejar 35-40min a 180°C | Pluvisquejar sucre glass | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 iogurt kèfir (pot ser dels normals també) | ||||||
| Sucre morè o blanc | ||||||
| Oli de gira-sol | ||||||
| Cacao en pols | ||||||
| Pepites de xocolata negre | Afegir les pepites | |||||
| Farina de blat integral o blanca | Afegir i barrejar | |||||
| 3/4 d'un sobre de llevat |
l’oli de girasol no sembla tipic de la Isabel
Quina pinta!
L'oli de gira-sol s'utilitza perquè és més suau i té un sabor neutre. Quina poca cultura culinària, per Deu!!!