Patacon
30 min
level 175
6 steps
5 ingredients
220 calories
2 servings
Latin American
vegan
deep fryer
Deliciosos patacones para dipear
ingredients
- Platano macho
- Ajo
- Agua
- Sal
- Pimienta negra
steps
- Se pelan los platanos machos y se cortan a rodajas de 2cm
- Se frien las rodajas de platano en una sarten a fuego medio hasta que este doradito
- Mientras se frie el platano, en un mortero se pica un ajo, se le añade agua, sal y pimeinta
- Una vez el platano este frito se chafa con una taza
- Se pone el platano chafado en el agua del mortero y se vuelve a freir a fuego fuerte
- Una vez este crocante se saca del fuego y ya esta listo para dipear!
Gantt Table
| Platano macho | pelar y cortar | freír rodajas | chafar con taza | remojar y freír |
|---|---|---|---|---|
| Ajo | picar y mezclar | |||
| Agua | ||||
| Sal | ||||
| Pimienta negra |
ya se podrían haber quedado en colombia...
Lo corroboro Sr. Bonet, lo corroboro...