Name: Frijoles picantes
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Latin American
Ingredients: Sal; Laurel; Agua; Aceite; Carne picada; Habas rojas secas o de bote; Tomate natural triturado,; Vino blanco; Pimienta 5 bayas; Pimentón picante en polvo rojo; Dos bichitos; Cebolla; 4 dientes de ajo; Caldo de tetrabrik o casero

Frijoles picantes

31 min

level 687

10 steps

14 ingredients

380 calories

4 servings

Latin American

meat

frying pan

Habichuelas rojas

ingredients

Sal
Laurel
Agua
Aceite
Carne picada
Habas rojas secas o de bote
Tomate natural triturado,
Vino blanco
Pimienta 5 bayas
Pimentón picante en polvo rojo
Dos bichitos
Cebolla
4 dientes de ajo
Caldo de tetrabrik o casero

steps

Si los frijoles o habas rojas son secos se ponen en remojo la noche de antes 12 h
En una olla se sofríen la carne picada
Se echa cebolla picadita
Los dientes de ajo picaditos
Se rocía el todo con las pimientas
Se echan los bichos desmenuzados
Y se echa un chorreón de vino blanco
Se echa el tomate triturado y se menea el todo
Se añaden las habas o frijoles, se remueve y se cubre de caldo
Se dejan cocer fuego bajo 15 mn

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