Macarrons de salmó
35 min
Amèlia Martorell
level 283
5
8 steps
7 ingredients
co_cooks
award-winning
frying pan
si t’agrada el salmó és una bona opció, i a part doncs, és prou senzill de fer
ingredients
- 200 grams de salmó
- 150 ml de nata líquida
- 250 grams de pasta (si en voleu mes tota la resta s'hauria de duplicar)
- 20 ml d'oli d'oliva
- 20 grams de mantega
- 1/4 de ceba
- 1/2 tassa de conyac
steps
- Agafa una paella petita i posa-hi els 20 grams de mantega i i la mateixa quantitat d'oli d'oliva, deixa que es comenci a escalfar mentre talles en trossos petits el ¼ de ceba
- Agafa una olla i comença a bullir aigua per fer 250 grams de pasta
- Seguidament, afegeix la ceba a la paella, i deixa que es vagi daurant, quan ja tingui el color daurat, afegeix els 200 grams de salmó fumat
- Deixa una estona, i quan hi hagi poc oli i mantega, afegeix la ½ tassa de conyac, i deixa que s'evapori l'alcohol.
- Seguidament, quan l'anterior hagi succeït, afegeix els 150 mL de nata de cuina.
- Deixa passar uns minuts que vegis que la textura canvia, i que ja no es tan liquid com al principi
- Deixa reposar una mica, i quan la pasta estigui feta barreja-ho i menja abans de que es refredin.
- I ja al gust de cadascú, i si t'agrada el formatge… afegeix-ne tot el que tu vulguiiis, que esta igual de boo <3
linked_recipes
comments
5
Jorbites
level 0
Vas ser la guanyadora de la setmana felicitats!
15/04/2025 10:39
PapiJuanCocina
level 32
Que gane un premio a receta de la semana un plato de macarrones a mi me lo van a tener que explicar
06/04/2025 19:37
Amèlia Martorell
level 283
@laura o te'ls faig joo! <3
02/04/2025 14:51
jorbush
level 170
per fi avui pugen una recepta de qualitat. Té bona pinta! jo li ficaré una tonelada de formatge
02/04/2025 14:51
Laura
level 0
Quina pinta! Els provaré de fer😋
02/04/2025 14:49