karaage-kun
45 min
jorbush
level 170
6
4 steps
9 ingredients

co_cooks

meat
frying pan
aquí mi plato para la cuarta edición del concurso oficial de jorbites
ingredients
  • una cucharada de sal
  • pimienta negra
  • 5 cucharadas de soja
  • 2 dientes de ajo
  • 5 cucharadas de maicena (harina de maíz)
  • 5 cucharadas de harina de trigo
  • 5 cucharadas de agua
  • aceite
  • un limón
steps
  1. cortamos el contramuslo en dado y marinamos con 5 cucharadas de soja, 1 de sal, pimienta al gusto y los ajos rallados. A la nevera el rato que podamos (mínimo 10 min). de mientras coratamos el limón
  2. ponemos el pollo en un bol con 5 cucharadas de harina de maíz, otras 5 de harina de trigo y 5 de agua y remenamos.
  3. freimos el pollo dos veces: una primera vez a fuego medio-alto unos 4 minutos y una segunda a fuego alto unos 2 minutos
  4. emplatamos y disfrutamos
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comments
5
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jordi

level 0

nice

21/04/2025 10:45

jorbush

level 170

los artistas gastronómicos como yo no hace falta que trabajemos @PapiJuanCocina

14/04/2025 14:31

PapiJuanCocina

level 32

Que a ver si empezamos a tirar currículums

14/04/2025 06:24

jorbush

level 170

cv?

13/04/2025 13:30

Silvia Valiente vazquez

level 429

Soy CV obsecuente de tu esfuerzo, dedicación y empeño, sigue así, como todos buena pintaza y elaboración, congratulations

13/04/2025 13:28