karaage-kun
45 min
level 304
4 steps
9 ingredients
480 calories
2 servings
Japanese
co_cooks
meat
frying pan
aquí mi plato para la cuarta edición del concurso oficial de jorbites
ingredients
- una cucharada de sal
- pimienta negra
- 5 cucharadas de soja
- 2 dientes de ajo
- 5 cucharadas de maicena (harina de maíz)
- 5 cucharadas de harina de trigo
- 5 cucharadas de agua
- aceite
- un limón
steps
- cortamos el contramuslo en dado y marinamos con 5 cucharadas de soja, 1 de sal, pimienta al gusto y los ajos rallados. A la nevera el rato que podamos (mínimo 10 min). de mientras coratamos el limón
- ponemos el pollo en un bol con 5 cucharadas de harina de maíz, otras 5 de harina de trigo y 5 de agua y remenamos.
- freimos el pollo dos veces: una primera vez a fuego medio-alto unos 4 minutos y una segunda a fuego alto unos 2 minutos
- emplatamos y disfrutamos
Gantt Table
•Cortar el contramuslo de pollo en dados.
•Rallar los dientes de ajo.
•Cortar el limón en rodajas.
| una cucharada de sal | marinar y refrigerar | rebozar con pollo | freír en dos tandas | emplatar y decorar | |
|---|---|---|---|---|---|
| pimienta negra | |||||
| 5 cucharadas de soja | |||||
| 2 dientes de ajo | |||||
| 5 cucharadas de maicena (harina de maíz) | añadir y mezclar | ||||
| 5 cucharadas de harina de trigo | |||||
| 5 cucharadas de agua | |||||
| aceite | calentar aceite | ||||
| un limón |
linked_recipes
Soy CV obsecuente de tu esfuerzo, dedicación y empeño, sigue así, como todos buena pintaza y elaboración, congratulations
cv?
Que a ver si empezamos a tirar currículums
los artistas gastronómicos como yo no hace falta que trabajemos @PapiJuanCocina
nice