Yakisoba ying yang
89 min
Albert Martínez
level 21
4
9 steps
11 ingredients

co_cooks

pasta
frying pan
Yakisoba Ying Yang, un ball delicat entre el dolç i el salat. Cada mossegada equilibra contrastos, com si el paladar trobés la pau enmig d’un diàleg de sabors.
ingredients
  • 850g Fideus Yakisoba (10 pers?)
  • 1/2 pebrot vermell
  • 1 pebrot verd
  • 1 Carbassó
  • Xampinyons
  • Ceba
  • 10 petxugues de pollastres
  • Pa ratllat, Nous, Sèsam
  • Salsa Yakisoba
  • Salsa Teriyaki
  • 1 ou
steps
  1. Fiquem en remull els fideus durant 10 mins
  2. Tallem totes les verdures a tires (Pebrot verd i vermell, xampis, carbassó, ceba)
  3. Saltegem les verdures en un wok amb un raig d'oli
  4. Afegim els fideus al wok i barregem bé amb les verdures
  5. Afegim la salsa yakisoba i remenem fins que tot quedi incorporat
  6. Arrebossem el pollastre amb pa ratllat, sèsam, nous i ou.
  7. Fregim el pollastre fins que quedi daurat i cruixent
  8. Muntem el plat (fideus + pollastre tallat a tires)
  9. Afegim salsa teriyaki al gust
linked_recipes
comments
2
0/500

Silvia Valiente vazquez

level 429

Albert, que pintaza, para otra vez hacer de más, que sobre y pueda catar!!!

13/04/2025 12:22

jorbush

level 170

molt bons, jo els feia sovint fa anys i aquests tenien qualitat

13/04/2025 02:46