Yakisoba ying yang
89 min
level 21
9 steps
11 ingredients
650 calories
10 servings
Asian Fusion
co_cooks
pasta
frying pan
Yakisoba Ying Yang, un ball delicat entre el dolç i el salat. Cada mossegada equilibra contrastos, com si el paladar trobés la pau enmig d’un diàleg de sabors.
ingredients
- 850g Fideus Yakisoba (10 pers?)
- 1/2 pebrot vermell
- 1 pebrot verd
- 1 Carbassó
- Xampinyons
- Ceba
- 10 petxugues de pollastres
- Pa ratllat, Nous, Sèsam
- Salsa Yakisoba
- Salsa Teriyaki
- 1 ou
steps
- Fiquem en remull els fideus durant 10 mins
- Tallem totes les verdures a tires (Pebrot verd i vermell, xampis, carbassó, ceba)
- Saltegem les verdures en un wok amb un raig d'oli
- Afegim els fideus al wok i barregem bé amb les verdures
- Afegim la salsa yakisoba i remenem fins que tot quedi incorporat
- Arrebossem el pollastre amb pa ratllat, sèsam, nous i ou.
- Fregim el pollastre fins que quedi daurat i cruixent
- Muntem el plat (fideus + pollastre tallat a tires)
- Afegim salsa teriyaki al gust
Gantt Table
•Fiquem en remull els fideus durant 10 mins
| 850g Fideus Yakisoba (10 pers?) | Afegir i barrejar | Afegir i remenar | Muntar el plat | Afegir al gust | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/2 pebrot vermell | Tallar a tires | Saltejar al wok | |||||
| 1 pebrot verd | |||||||
| 1 Carbassó | |||||||
| Xampinyons | |||||||
| Ceba | |||||||
| 10 petxugues de pollastres | Arrebossar | Fregir | |||||
| Pa ratllat, Nous, Sèsam | |||||||
| 1 ou | |||||||
| Salsa Yakisoba | |||||||
| Salsa Teriyaki |
linked_recipes
molt bons, jo els feia sovint fa anys i aquests tenien qualitat
Albert, que pintaza, para otra vez hacer de más, que sobre y pueda catar!!!