Chikipollo teriyaki
35 min
Alejandro Viñals
level 8
4
8 steps
9 ingredients

co_cooks

meat
frying pan
El famoso y casi ganador plato del concurso de comida japonesa de Jorbites 🥑, nominado como segundo ganador del concurso 😋🥈
ingredients
  • 1800g pechuga de pollo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de jengibre en polvo
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 1 cucharada de sal
  • 1 Huevo
  • 100ml de salsa de soja
  • Salsa teriyaki al gusto
steps
  1. Cortar la pechuga en dados
  2. Añadirla a un recipiente con todas las especias y los 100ml de salsa de soja
  3. Batir 2 huevos y añadirlos al pollo
  4. Mezclar todo bien y dejarlo reposar 5 min
  5. Sacarlo del bol y rebozarlo en panko
  6. Freírlo en una sartén o freidora (Si es airfyer hecahrle aceite por encima)
  7. Un vez frito, añadimos el pollo bien escurrido a un perol y añadimos la salsa teriyaki al gusto
  8. Tenerlo 2 min a fuego medio y retirar
linked_recipes
comments
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0/500

jorbush

level 170

una de las sorpresas de la velada, lo probé junto al curry de @marleg003 (disponible en las recetas relacionadas) y muy bueno

13/04/2025 09:51