hummus encherriado
20 min
level 304
4 steps
9 ingredients
365 calories
4 servings
Middle Eastern
vegetarian
oven
buenas he estado un poco ausente por motivos personal pero aquí he vuelto para mantener el nivel de la plataforma
ingredients
- Sal y pimienta negra al gusto
- 80ml aceite de oliva virgen extra
- 1/4 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce (o picante)
- 2 cucharadita de tahini (pasta de sésamo)
- 1/2 limón
- 2 dientes de ajo
- 300g tomates cherry
- 400g garbanzos cocidos
steps
- ponemos los tomates en una bandeja con un par de dientes de ajo, saplimentado y un poco de aceite, y horneamos a 180ºC 30 min
- en una procesadora ponemos garbanzos cocidos (limpiados con agua), los tomates (reservamos un par para la presentación) y los ajos asados, comino, pimentón, tahini, jugo de limón y aceite de oliva virgen extra y procesamos.
- ponemos en un plato con un poco de queso, el par de cherries asados que hemos reservado y un poco de pimienta
- disfrutar 😋
Gantt Table
•Precalentar el horno a 180ºC
| Sal y pimienta negra al gusto | Salpimentar, aceitar y hornear | Procesar todo junto | Emplatar y decorar | |
|---|---|---|---|---|
| 80ml aceite de oliva virgen extra | ||||
| 1/4 cucharadita de comino molido | ||||
| 1/2 cucharadita de pimentón dulce (o picante) | ||||
| 2 cucharadita de tahini (pasta de sésamo) | ||||
| 1/2 limón | ||||
| 2 dientes de ajo | Salpimentar, aceitar y hornear | Hornear 180ºC 30 min | ||
| 300g tomates cherry | ||||
| 400g garbanzos cocidos |
Lo pude probar, muy bueno!