carbonara pastificada
45 min
jorbush
level 170
3
6 steps
8 ingredients
co_cooks
pasta
frying pan
buenas hoy estoy inspirado suubo también la comida que he preparado con la ayuda de mi madre
ingredients
- 1 cebolla
- aceite de oliva extra
- sal
- pimienta negra molida a mano (no me seas...)
- una bandeja de panceta
- 4 yemas
- parmesano queso rallado y queso para rallar para servir
- tallarines
steps
- cortar la panceta en tiras, cebolla en dados y en una sartén con aceite de oliva los cocinamos
- hervimos el agua con un puñado de sal y hervir los tallarines 10 min (lo que te ponga en el sobre)
- de mientras hacemos la salsa con la yemas, sal, pimienta molida, un sobre de queso rallado y agua de la cocción (dos cazos) y batimos.
- cuando dorado la cebolla y la panceta un chorrito de vino blanco, dejar que se evapore el alcohol y apagar el fuego
- escurrir tallarines y en la misma cazuela juntarlo todo
- servimos y disfrutamos
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comments
3
YesEstoEsIngles
level 150
seguro que lo ha hecho todo tu mami 🤣
10/05/2025 16:28
jorbush
level 170
@virgina vava madura
10/05/2025 16:17
virginia vava
level 85
Ay la maaaaaaaama payo, la maaaaaaaama
10/05/2025 14:10