Mandonguilles
45 min
level 392
5 steps
8 ingredients
380 calories
4 servings
Catalan
meat
frying pan
Mandonguilles com les que em feia la meva àvia, o com a mínim, un intent
ingredients
- 2 llesques de pa bimbo
- 1/2 got de llet
- 500 grams de carn de vadella i de porc
- 2 dents d'all
- 1 rovell d'ou
- 3 branques de julivert
- oli
- farina
steps
- Agafa les llesques de pa bimbo i posa-les en en un bol amb el mig got de llet fins que les llesques quedin xopes
- Talla molt petit els dents d'all i el julivert
- Agafa la carn picada i afegeix el rovell d'ou, la picada d'all i julivert i el pa escorregut i barreja-ho
- Posa farina en un plat i fes boletes amb la carn picada que tenim i ves-les enferinant
- Fregeix-les amb oli i ja les tens preparades per serviir!! :)
Gantt Table
•Deixar el pa en remull amb la llet
•Tallar molt petit els dents d'all i el julivert
| 2 llesques de pa bimbo | remullar pa | barrejar tot | fer boletes i enferinar | fregir |
|---|---|---|---|---|
| 1/2 got de llet | ||||
| 500 grams de carn de vadella i de porc | ||||
| 2 dents d'all | ||||
| 1 rovell d'ou | ||||
| 3 branques de julivert | ||||
| oli | escalfar i fregir | |||
| farina | fer boletes i enferinar |
la recepta és més sencilla del que m’esperava 🤠