Almondigas con sepia
40 min
Silvia Valiente vazquez
level 429
4
8 steps
13 ingredients
co_cooks
meat
frying pan
Los sabores mar y tierra juntos son sensacionales, este plato acompañado con arroz blanco es muy completo.
ingredients
- Almondigas, dos bandejas o si se hacen caseras, unas 20 almondigas para unos 4 comensales
- 1 cebolla
- 3 o 4 dientes de ajo
- Aceite
- Sal
- Pimienta 4 o 5 bayas
- Oregano
- Harina
- Pimiento verde
- 1 sepia maja
- Un paquetito de guisantes
- Vino blanco
- Tomate natural triturado
steps
- Se enharinan las almondigas, se fríen y se reservan
- Se sofríe en pimiento verde cortado en tiras, la cebolla y la sepia cortada en trocitos
- Se añade el ajo picaito
- Se le echa medio bote de tomate
- Se echan los guisantes y se incorporan las almondigas
- Se echa un chorreón de vino blanco
- Se salpimenta y se echa el orégano
- También se le puede añadir una cucharada de pimentón picante.
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comments
2
jorbush
level 170
lo comí ayer, muy bueno, las mejores que he probado con sepia
10/06/2025 06:18
jorbush
level 170
Demasiado resumida para mi gusto, no queda claro como se hacen las almondigas. Aún así buena pinta!
09/06/2025 07:09