Berenjenas con miel de caña
30 min
level 721
4 steps
6 ingredients
280 calories
4 servings
Spanish
vegetarian
frying pan
Se pueden enharinar o freír o hacer una tempura de huevo harina y media cerveza para rebozarlas, la otra media cerveza 🍺 te la bebes
ingredients
- Tempura un huevo una cucharada de harina, media cerveza y se mezcla que quede una crema
- Harina de trigo o harina de garbanzo
- Sal
- Berenjenas según comensales
- Aceite de oliva
- Miel de caña
steps
- Se cortan las berenjenas a rodajas o a gajos, como más guste y se salan
- Se prepara la tempura o se prepara en un plato la harina
- Se rebozan las berenjenas en la tempura o en la harina y se fríen
- Se sirven con la miel de caña
Gantt Table
•Si se elige tempura, preparar mezclando un huevo, una cucharada de harina y media cerveza hasta obtener una crema.
| Tempura un huevo una cucharada de harina, media cerveza y se mezcla que quede una crema | Preparar rebozado | Rebozar | Freír | Servir con miel |
|---|---|---|---|---|
| Harina de trigo o harina de garbanzo | ||||
| Sal | Cortar y salar | |||
| Berenjenas según comensales | ||||
| Aceite de oliva | ||||
| Miel de caña |
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