Berenjenas con miel de caña
30 min
Silvia Valiente vazquez
level 429
3
4 steps
6 ingredients

co_cooks

vegetarian
frying pan
Se pueden enharinar o freír o hacer una tempura de huevo harina y media cerveza para rebozarlas, la otra media cerveza 🍺 te la bebes
ingredients
  • Tempura un huevo una cucharada de harina, media cerveza y se mezcla que quede una crema
  • Harina de trigo o harina de garbanzo
  • Sal
  • Berenjenas según comensales
  • Aceite de oliva
  • Miel de caña
steps
  1. Se cortan las berenjenas a rodajas o a gajos, como más guste y se salan
  2. Se prepara la tempura o se prepara en un plato la harina
  3. Se rebozan las berenjenas en la tempura o en la harina y se fríen
  4. Se sirven con la miel de caña
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