Tortilla con cebolla caramelizada
90 min
level 166
5 steps
6 ingredients
480 calories
2 servings
Spanish
co_cooks
vegetarian
frying pan
Como experto en la tortilla de patatas he querido subir un nivel y hacerla con cebolla caramelizada.
ingredients
- 2 Cebollas
- 100 g de mantequilla
- Sal
- Aceite
- 2 Huevos
- 2 patatas pequeñas
steps
- En una sarten derremitos la mantequilla, añadimos la cebolla cortada a juliana y añadimos sal abundante para que la cebolla sude, la dejamos a fuego lento durante 1h para caramelizar la cebolla
- Pochamos las patatas en otra sarten
- En un bol batimos los huevos, añadimos sal al gusto y añadimos la cebolla caramelizada y las patatas pochadas
- Añadimos la mezcla a la sarten a fuego medio fuerte
- A comer!
linked_recipes
según he entendido por la receta me he de comer la mezcla en la sartén a fuego medio fuerte… bastante valiente con la calor que hace
para ser el tortillero de la plataforma deberías de saber la importancia de una buena foto del acabado de la tortilla por dentro…