Tortilla con cebolla caramelizada
90 min
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level 175
5 steps
6 ingredients
480 calories
2 servings
Spanish

co_cooks

vegetarian
Frying pan
frying pan
Como experto en la tortilla de patatas he querido subir un nivel y hacerla con cebolla caramelizada.
ingredients
  • 2 Cebollas
  • 100 g de mantequilla
  • Sal
  • Aceite
  • 2 Huevos
  • 2 patatas pequeñas
steps
  1. En una sarten derremitos la mantequilla, añadimos la cebolla cortada a juliana y añadimos sal abundante para que la cebolla sude, la dejamos a fuego lento durante 1h para caramelizar la cebolla
  2. Pochamos las patatas en otra sarten
  3. En un bol batimos los huevos, añadimos sal al gusto y añadimos la cebolla caramelizada y las patatas pochadas
  4. Añadimos la mezcla a la sarten a fuego medio fuerte
  5. A comer!

Gantt Table

•Cortar las cebollas en juliana
2 CebollasCaramelizar a fuego lentoMezclar en un bolCocinar en sartén
100 g de mantequilla
Sal
AceitePochar en sartén
2 patatas pequeñas
2 HuevosBatir con sal
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comments
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level 304

según he entendido por la receta me he de comer la mezcla en la sartén a fuego medio fuerte… bastante valiente con la calor que hace

level 220

para ser el tortillero de la plataforma deberías de saber la importancia de una buena foto del acabado de la tortilla por dentro…