Gelat de coco
25 min
level 392
7 steps
5 ingredients
255 calories
4 servings
Catalan
award-winning
Gelat de coco per compartir amb els teus aquest estiu
ingredients
- Llet de coco 400 ml
- 1/2 coco (part per decorar i part per posar dins del gelat)
- Aigua de coco (la que es pugui treure del coco)
- 45g de mel
- 3-4 cullerades de coco ratllat
steps
- Fem un forat al coco comprat per tal de poder extreure'n l'aigua, que reservarem per després.
- Obrim el coco, el pelem, i després en ratllem la meitat per la recepta
- Posem en un recipient la llet de coco, l'aigua de coco que hem guardat i la mel, i ho triturem bé amb una minipimer
- Després afegim el coco ratllat (que pot ser torrat) i uns 60 grams del que em ratllat nosaltres i ho barregem tot bé
- Ho evoquem tot en un recipient apte per congelador i pla i el posem al congelador
- El deixem congelant durant unes 6 hores, però per tal de que no es facin cristalitzacions i poder obtenir una textura més cremosa cada 45 minuts el treurem del congelador i el barrejarem bé, 4 vegades
- El treiem uns 15-20 minuts abans de servir i... Preparat per disfrutar :))
Gantt Table
•Fem un forat al coco per tal d'extreure'n l'aigua i la reservem.
•Obrim el coco, el pelem, i en ratllem la meitat.
| Llet de coco 400 ml | Triturar amb minipimer | Afegir i barrejar | Congelar 6 hores | Remenar cada 45 minuts | Temperar i servir |
|---|---|---|---|---|---|
| 1/2 coco (part per decorar i part per posar dins del gelat) | |||||
| Aigua de coco (la que es pugui treure del coco) | Triturar amb minipimer | ||||
| 45g de mel | |||||
| 3-4 cullerades de coco ratllat |
Molt original!
Disfruta de la teva medalla d'event!
Qué rico! Me encanta el coco
Guanyadora de la Recepta de la Setmana!