Escalibada tuneada
30 min
level 721
9 steps
6 ingredients
480 calories
4 servings
Catalan
salad
frying pan
Diversión al encuentro de los diversos sabores
ingredients
- 3 patatas
- Boquerones en vinagre
- 4 latas atún
- 4 huevos duros
- 2 bandejas de escalivada
- Queso de cabra
steps
- Se cuecen las patatas con la piel en agua hirviendo hasta que, pinchándolas con un tenedor estén tiernas y se dejan enfriar
- Se trocean en un bol
- Se añaden las 2 bandejas de escalivada
- Se añade el atún
- Se añaden los huevos duros troceados
- Se sala y se mezcla el todo
- Se colocan los boquerones por encima y las ruedas de queso de cabra como decoración
- Se sirve junto a vinagre de arroz, pimienta, alioli . .
- Cada comensal se la aliña al gusto
Gantt Table
•Dejar enfriar las patatas cocidas con su piel
| 3 patatas | Cocer y trocear | Salar y mezclar | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Boquerones en vinagre | Colocar por encima | ||||
| 4 latas atún | Añadir | Salar y mezclar | |||
| 4 huevos duros | Trocear e incorporar | ||||
| 2 bandejas de escalivada | Añadir al bol | ||||
| Queso de cabra | Decorar |
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