Pollo a l ast con patatas huevo
45 min
Silvia Valiente vazquez
level 429
2
6 steps
11 ingredients

co_cooks

meat
oven
Las patatas huevo son patatas enteras de bote ya cocidas y es este plato casi tiene el mismo protagonismo que el pollo
ingredients
  • Un pollo troceado
  • 1 bote de patatas enteras cocidas
  • Aceite de oliva extra
  • Sal
  • Hierbas provenzales
  • Orégano
  • Tomillo
  • Pimienta negra
  • 1 limón
  • 2 hojas laurel
  • 4 dientes de ajo
steps
  1. Macerar el pollo con aceite, impregnado cada pieza y salar cada pieza
  2. Acomodarlos en bandeja de horno, añadir las dos hojas laurel, acomodar grajos de limón entre las piezas, y los dientes de ajo, y metemos al horno precalentado a 180 grados, se deja 30 mn que se haga un poco
  3. Mientras maceramos las patatas huevo con aceite, sal pimienta negra, orégano y hierbas provenzales
  4. A los 30 mn se saca la bandeja con el pollo, se rocía con un chorreón de vino blanco, se le echa la pimienta negra, orégano, hierbas provenzales, tomillo
  5. Se acomodan las patatas huevo entre las piezas y se mete la bandeja con el todo 30 mn más
  6. Se revisa y si necesario se deja un rato más
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Silvia Valiente vazquez

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No ponéis comentarios, pero os aseguro que es una delicia

12/08/2025 16:44