Patatas bravas caseras de luxe
30 min
level 687
9 steps
7 ingredients
280 calories
2 servings
Spanish
vegetarian
Patatas bravas
ingredients
- Mahonesa
- Keptchu
- Mostaza
- Tabasco
- Pimentón picante
- Dos bichos
- 3 patatas
steps
- En un bol echo dos buenas cucharadas de mayonesa
- Echamos un buen chorro de keptchu
- Un chorrito de mostaza
- Gotitas de tabasco
- 2 bichitos desmenuzados
- Espolvoreamos bien de pimentón picante
- Removemos bien
- Pelamos 2 patatas mal cortadas y una para decorar
- La patata decoración si corta en rectángulo, se ponen dos palillos a los lados y se cortan vertical, se le da la vuelta boca abajo, y se corta finito en diagonal, cuando se fríen se ayudan a estirar con dos espátulas de madera
“Pelamos 2 mal cortadas”? Una. de dos señorita: Ud. no sabe contar o no sabe que todas están mal cortadas?
Gilipichis, mal cortadas es un término culinario, tal y como lo ve en la foto, y al cortarlas haces el crack para que salgan más buenas y las otras de red es un método para usarlo para decorar en cocina fina o pija como ud guste llamarlo.