Pizzas caseras
77 min
Silvia Valiente vazquez
level 649
5
15 steps
10 ingredients
co_cooks
oven
Las pizzas que nos adicionamos a hacer los viernes, mi hijo y yo en tiempo de pandemia, él se decoraba las suya y yo la mía
ingredients
- 400 gr de harina de trigo
- 200 ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 15 gr de levadura fresca
- 1 pizca de sal
- Ingredientes encima pizza al gusto,
- Tomate natural
- Mozarella
- Pimienta 5 bayas
- Óregano
steps
- Masa: en un bol amplio se pone la harina y sal, se mezcla se hace un volcán, se mezcla la levadura 15 gr con el agua tibia y el aceite y se agrega al hueco del volcán y removemos bien
- Amasamos bien hasta que la masa no se pegue en las manos, si necesario se añade harina
- Se hace una bola, dejamos reposar 1 hora tapando el bol con un trapo de cocina humedo, y luego la bola se parte en dos para dos pizzas,
- Se hace la forma de la pizza redonda, triangular, como guste, con un rodillo
- Se acomodan en fuente de horno encima de papel de hirno
- Se impregna la masa con tomate triturado natural y se salpimente
- Se añade queso rallado y 9regano
- Se acomodan los ingredientes que se deseen
- 4 quesos, jamón York, o bien
- Atún, anchoas
- O bien escalivada con sardinitas
- Imaginación al poder ;
- Se añade más pimienta y óregano
- Se precalienta horno a max. Temperatura 20 mn
- Se meten las pizzas y se hornean 15 mn a 180 grados
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María Poveda
Que pinta! Y que currazo
Silvia Valiente vazquez
Iba a comprar y parecía que me fuera a la guerra, tú te quedabas preocupado esperando que volviera, y me ayudabas a limpiar los envoltorios con gel alcohólico hasta que dijistes, esto es innecesario, y así lo confirmaron posteriormente, qué razón tuviste!
Silvia Valiente vazquez
Si, geniales! Éramos un equipo a dos.
jorbush
buenos tiempos aquellos