Hamburguesa vegetariana
28 min
level 93
9 steps
6 ingredients
380 calories
4 servings
International
vegetarian
frying pan
Proteína
ingredients
- Lentejas cocidas
- Arroz integral hervido
- Mostaza en semillas
- Garam masala
- Pimienta, sal
- Un chorrito de vino blanco
steps
- Hervir las lentejas y el arroz
- En una sartén, saltear todas las especias en un chorro de aceite
- Tirar el vino
- Dejar reducir y echar las lentejas y el arroz
- Poner un poquito de agua y dejar que se evapore.
- Sacar del fuego y dejar reposar en la nevera unas horas, en un bol cerrado.
- Antes de cocinar, añadir a la mezcla un poco de harina de garbanzo oara espesar. Al elaborar las hamburguesas se verá si se necesita añadir más harina, pero esta vez que sea de arroz.
- Moldear las hamburguesas y freír.
- Servir en pan de burguer con los añadidos que os apetezca
Por fin recetas para Carlota. Aún así un poco raro que necesites el vino solo para tirarlo. Buena receta 🤗
Más recetas vegetarianas estaría bien. Diversidad. Lo de "tirar el vino", se sobreentiende Sr.Yes, que es en la sartén. Que hay que explicarlo todo.