Hamburguesa vegetariana
28 min
virginia vava
level 85
5
9 steps
6 ingredients

co_cooks

vegetarian
frying pan
Proteína
ingredients
  • Lentejas cocidas
  • Arroz integral hervido
  • Mostaza en semillas
  • Garam masala
  • Pimienta, sal
  • Un chorrito de vino blanco
steps
  1. Hervir las lentejas y el arroz
  2. En una sartén, saltear todas las especias en un chorro de aceite
  3. Tirar el vino
  4. Dejar reducir y echar las lentejas y el arroz
  5. Poner un poquito de agua y dejar que se evapore.
  6. Sacar del fuego y dejar reposar en la nevera unas horas, en un bol cerrado.
  7. Antes de cocinar, añadir a la mezcla un poco de harina de garbanzo oara espesar. Al elaborar las hamburguesas se verá si se necesita añadir más harina, pero esta vez que sea de arroz.
  8. Moldear las hamburguesas y freír.
  9. Servir en pan de burguer con los añadidos que os apetezca
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comments
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virginia vava

level 85

Más recetas vegetarianas estaría bien. Diversidad. Lo de "tirar el vino", se sobreentiende Sr.Yes, que es en la sartén. Que hay que explicarlo todo.

27/08/2025 12:58

YesEstoEsIngles

level 150

Por fin recetas para Carlota. Aún así un poco raro que necesites el vino solo para tirarlo. Buena receta 🤗

27/08/2025 07:09