Níscaros o robellones
15 min
level 687
7 steps
6 ingredients
180 calories
2 servings
Catalan
vegetarian
frying pan
Los rovellones se pueden cocinar de muchas maneras, en salsa, acompañamiento de carnes y verduras, pero la que más me gusta es ésta que público porque saboreas su sabor intenso e único. Cómo cogimos muy pocos robellones, hice unos montaditos.
ingredients
- Rovellones
- Sal
- Aceite
- 3 dientes de ajo
- Perejil picadito
- Pan
steps
- Limpiar los robellones de tierra con papel cocina, nunca con agua
- Cortarlos a trocitos
- Poner un chorro de aceite en sartén y calentar un poco
- Echar los robellones, el ajítos picado, la sal, el perejil, remover y apagar cuando cojan un poco color
- Cortar el pan en rebanás finas y untarlo en el aceite de la sartén
- Hacer los montaditos poniendo encima los trocitos de robellones
- Todo un manjar!
Qué bueeeeeeenos!!!! En castellano, níscalos, con "l"😅
buena receta y un sabor acentuado de robelló pero no los recogió ella, ya le gustaría con tal voluminoso botín