Hamburguesa baconnaise
40 min
Amèlia Martorell
level 283
8
11 steps
13 ingredients

co_cooks

snacks
frying pan
Hamburguesaamb salsa baconnaise per la first burger champioship
ingredients
  • Ingredients per la salsa:
  • Maionesa
  • Ketchup
  • Mostassa
  • Salsa soja
  • Bacon
  • Ceba
  • Ingredients per l’hamburguesa:
  • 400 g de carn picada
  • 1 pebrot verd petit
  • Formatge cheddar
  • Condiments: pebre negre, pebre vermell dolç, comí, farigola, orenga, sal, all i pebre vermell fumat
  • Pa brioche per hamburgueses
steps
  1. Posem el bacon a la paella i el fem
  2. Mentre tallem el pebrot verd i tres llesques de formatge cheddar en quadradets molt petits
  3. Un cop tallat ho barregem amb la carn picada i ho separem en tres boles per fer les hamburgueses
  4. Tallem ceba, treiem el bacon de la paella i fem la ceba amb el greix que ha deixat el bacon
  5. Tallem el bacon a trossos molt petits
  6. Barregem maionesa (200 ml) uns 50 ml de ketchup i uns 70 de mostassa, i despres una cullerada de soja i ho remanem
  7. Seguidament a la salsa hi afegim el bacon i la ceba i ho remanem, i ja tindriem la salsa
  8. Per condimentar l’hamburguesa barregem comí, farigola, orenga, pebre vermell dolç, pebre vermell fumat, pebre negre, orenga, sal, all en pols
  9. Posem una culleradeta i mitja d’aquesta barreja a cada hamburguesa, amassem i les tornem a fer
  10. Fem les hamburgueses a la paella i quan quedi poc hi afegim un tall de formatge cheddar i torrem el pa brioche
  11. Llavors muntem les hamburgueses, en el pa hi posem una capa de la salsa feta, despres l’hamburguesa i tornem a posar una capa de salsa, i llavors ja la tapem i a disfrutaar:))
linked_recipes
comments
1
0/500

jorbush

level 170

sorprenents

27/09/2025 14:33