Ensalada con explosión de sabores
30 min
Silvia Valiente vazquez
level 514
2
7 steps
8 ingredients

co_cooks

vegetarian
Ensalada con mangrana (granada) y mozarela a la salsa de miel con montadito otoñal
ingredients
  • Lechuga variada
  • 2 granadas
  • Queso mozarela (bolas)
  • Dulce de Membrillo
  • Queso curado
  • Queso tierno
  • Para la salsa : vinagre de arroz, vinagre de manzana, miel de caña, pimienta 5 bayas, aceite de oliva
  • Crema balsámica para decorar
steps
  1. Lavar la lechuga variada con agua y vinagre de vino blanco y escurrir
  2. Pelar las granadas, separar las perlas y reservar
  3. Cortar el queso curado y tierno así como el dulce de membrillo en cuadraditos pequeños
  4. Hacer la salsa a ojo con los vinagres de arroz y manzana, aceite, miel y pimienta, mezclar
  5. Acomodar lechuga en cuencos, añadir los granos de granada y verter la salsa por encima
  6. Colocar las bolas de mozarela y rociarlas con crema balsámica
  7. Montar el montadito en palillos colocar un cuadrado de membrillo, otro de queso curado, otro de membrillo y por último, el de queso fresco
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comments
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jorbush

level 185

en Bulgaria comí una similar, ganas de probarla

19/10/2025 11:31