Patatas fritas de moniato
30 min
level 680
4 steps
3 ingredients
fruits
frying pan
Está receta está hecha cortando el boniato en rodajas pero se puede hacer cortada en bastoncitos, y porque no, mal cortadas y presentadas con una salsa brava casera, las bravas de toda la vida pero con boniato, quien se atreve?
ingredients
- 1 boniato grande para tres
- Aceite de oliva
- Sal
steps
- Se corta el boniato en rodajas o pslitos
- Se fríen en aceite muy caliente por tandas para que no se apelmacen y se van salando
- Se van sacando y poniendo en un escurridor, no en papel absorbente porque las ablanda a ni ser que sean muchas
- Y a disfrutar del sabor dulce con salado !!
muy ricas, mucho mejor que unas patatas, pero demasiado salado para mi gusto