Patatas fritas de moniato
30 min
Silvia Valiente vazquez
level 514
4
4 steps
3 ingredients

co_cooks

fruits
frying pan
Está receta está hecha cortando el boniato en rodajas pero se puede hacer cortada en bastoncitos, y porque no, mal cortadas y presentadas con una salsa brava casera, las bravas de toda la vida pero con boniato, quien se atreve?
ingredients
  • 1 boniato grande para tres
  • Aceite de oliva
  • Sal
steps
  1. Se corta el boniato en rodajas o pslitos
  2. Se fríen en aceite muy caliente por tandas para que no se apelmacen y se van salando
  3. Se van sacando y poniendo en un escurridor, no en papel absorbente porque las ablanda a ni ser que sean muchas
  4. Y a disfrutar del sabor dulce con salado !!
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comments
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jorbush

level 185

muy ricas, mucho mejor que unas patatas, pero demasiado salado para mi gusto

22/10/2025 05:01