Arroz negro con calaveras
40 min
level 304
7 steps
8 ingredients
480 calories
3 servings
Spanish
co_cooks
rice
frying pan
Arroz negro con champis, sepia y bacon. Aquí mi participación del concurso de Halloween de Jorbites con Amèlia.
ingredients
- 3 dientes de ajo
- una cebolla
- 300 g arroz risotto
- tinta de sepia
- sepia
- aceite
- bacon (un paquete de tiras)
- una bandeja de champis
steps
- Cortamos la sepia en rectángulos y le hacemos las patitas tipo araña. Algunos los cortamos en dados.
- En un sartén con aceite hacemos la sepia un minuto a fuego alto y le damos la vuelta y esperamos a que salte (haga pum). Reservamos en un plato
- En la misma sartén hacemos el bacon, champis troceados (solo la mitad), cebolla y ajo. Lo dejamos en la sartén.
- Cortamos el resto de champis por la mitad y hacemos las calaveras con mucho cuidado. Los hacemos en el aire fryer.
- Calentamos el caldo de pollo.
- Ponemos en la sartén el arroz con lo otro y echamos el caldo. Dejamos que se consuma hasta la mitad y ponemos la tinta y esperamos que se consuma
- Una vez listo decoramos con los champis calaveras y la sepias arañas
Gantt Table
•Cortamos la sepia en rectángulos y le hacemos las patitas tipo araña (algunos en dados).
•Hacemos los champis calavera en la air fryer con mucho cuidado.
•Calentamos el caldo de pollo.
| 3 dientes de ajo | sofreír | decorar y servir | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| una cebolla | ||||||
| 300 g arroz risotto | añadir y cocinar | |||||
| tinta de sepia | añadir y consumir | |||||
| sepia | sofreír en sartén | reservar | ||||
| aceite | ||||||
| bacon (un paquete de tiras) | sofreír | |||||
| una bandeja de champis |
linked_recipes
Qué ingenioso!!!
@jorbush