Panallets
30 min
level 721
8 steps
8 ingredients
180 calories
12 servings
Catalan
desserts
oven
Típico para todos los santos, pero se puede hacer cuando gustecuando
ingredients
- 200 gr de azúcar
- 200 gr de almendra molida
- 2 claras de huevo
- Ralladura de limón
- Piñones,
- Almendras
- Papel horno
- Papel aluminio
steps
- En un bol, mezclar el azúcar con las claras de huevo batidas, la ralladura de limón, la almendra molida
- Se chafa todo con un tenedor, se mezcla y se amasa con las manos hasta que quede una masa homogénea
- Se hacen las bolas y se rebozan con los pilones y otros con las almendras
- Se pintan con la yema de los huevos
- Se pone papel de horno en una bandeja y se colocan
- Se pre calienta el horno, se introducen durante 12-15 mn
- Mientras se hacen, cuando empiecen a estar dorados se cubren con papel aluminio para que no se quemen por arriba
- He hecho cuatro de coco con la masa sobrante
Gantt Table
•Precalentar el horno
| 200 gr de azúcar | Mezclar y amasar | Hacer bolas | Juntar masas | Pintar con yema | Disponer panallets | Hornear 12-15 min | Terminar cocción |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 200 gr de almendra molida | |||||||
| 2 claras de huevo | |||||||
| Ralladura de limón | |||||||
| Piñones, | Rebozar | ||||||
| Almendras | |||||||
| Papel horno | Colocar en bandeja | ||||||
| Papel aluminio | Cubrir |
bien ricos