🥗 Ensalada exprés de patata 🥗
30 min
Montse Recasens 6
level 23
3
6 steps
13 ingredients
co_cooks
salad
pot
Bon dia Hoy una receta super fácil y q está buenísima... 🥗 Ensalada exprés de patata 🥗
ingredients
- ✔️Para la ensalada
- Un bote de patatas cocidas
- Un bote de zanahorias baby
- Un vasito de guisantes finos congelados
- Dos huevos duros
- Olivas negras sin hueso
- Una lata de atún
- ✔️Para la mahonesa
- Dos huevos duros
- Aceite de oliva virgen suave
- Zumo de limón o vinagre de manzana
- Un ajo pequeño, opcional
- Perejil,
steps
- Lo primero q haremos será poner a cocer los guisantes en agua hirviendo con un poco de sal, con tres o cuatro minutos basta, escurrir y reservar
- Escurrir y lavar las patatas y las zanahorias Pelar los huevos duros
- En un bol poner las patatas, si son muy grandes cortadas por la mitad, las zanahorias baby, los guisantes , los huevos duros picados y las aceitunas cortadas por la mitad
- Ahora haremos la mahonesa... En el vaso de la batidora de mano ponemos los huevos cortados en trozos , un poco de perejil, el ajo , pelín de sal, aceite tres o cucharadas y un poco de zumo de limón o vinagre de manzana Batimos bien q quede una mahonesa cremosa
- Vertemos la mahonesa en el bol de la ensalada, mezclamos y listo ... Guardamos en la nevera hasta la hora de consumir He tardado más en escribir q lo q tarde en hacerla 😂
- Espero que os haya gustado Bon profit!!! ✔️Nota de la iaia Montse Los guisantes también pueden ser de lata , pero me gustan más estos y están hechos en un plis
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