Name: Bombas sobrasaditas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 patatas, 1 cebolla, sobrassada, 1 huevo, pan rallado, sal, pimienta, picant y aceite.

Bombas sobrasaditas

45 min

Veronica

level 15

1 steps

1 ingredients

co_cooks

snacks

frying pan

Hervir 2 patatas grandes. Cuando estén echas, machacar las hasta hacer un puré espeso,freir una cebolla Cortada a daditos. Cuando este la cebolla temperada añadirla al puré y mezcla bien. Formar una bola con la masa y hacer un aguero en medio y poner un poco de sobrassada en el centro, cerrar bien la bola. Empanar con huevo y pan rallado y freir hasta que estén doradas.

ingredients

2 patatas, 1 cebolla, sobrassada, 1 huevo, pan rallado, sal, pimienta, picant y aceite.

steps

Hervir patatas y hacer un puré compact, freir la cebolla y me clar con sal y pimienta y picant como tabasco. Formar bolas y hacer un aguero para poner la sobrassada en el centro. Tapar el aguero formando una bola. Empanar con huevo y pan rallado. Yo lo paso dos veces para que quede mas crujiente. Freir.

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