Name: Hojaldre de manzana
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1️⃣ Una base de miel; 2️⃣ Unas bolitas de mantequilla; 3️⃣ Un puñado de azúcar moreno; 4️⃣ Un toque de sal; 5️⃣ Canela; 6️⃣ Rodajas de manzana bien finitas; 7️⃣ La lámina de hojaldre por encima (pinchar antes el hojaldre un poco); 8️⃣ Pintarlo con huevo para que quede doradito

Hojaldre de manzana

35 min

level 48

11 steps

8 ingredients

280 calories

4 servings

Spanish

desserts

oven

Jugoso por dentro, crujiente por fuera y con ese olor a otoño que llena toda la casa 🍏🥧✨

ingredients

1️⃣ Una base de miel
2️⃣ Unas bolitas de mantequilla
3️⃣ Un puñado de azúcar moreno
4️⃣ Un toque de sal
5️⃣ Canela
6️⃣ Rodajas de manzana bien finitas
7️⃣ La lámina de hojaldre por encima (pinchar antes el hojaldre un poco)
8️⃣ Pintarlo con huevo para que quede doradito

steps

Preparar los ingredientes y el papel de horno sobre la bandeja
Cortar y pelar la manzana en trozos finos
Sobre el papel de horno poner la primera capa: miel, que cubra un poquito el tamaño donde va a estar la masa de hojaldre
Encima de la miel colocar una bolita o una lámina fina de mantequilla
Sobre la mantequilla poner una pizca de azúcar moreno (al gusto si lo quieres más dulce o menos)
Una pizca de sal
Canela al gusto
Las rodajas de manzana encima de todas las capas
Poner la masa de hojaldre ya cortada
Pasar con una brocha pastelera sobre el hojaldre una capa de huevo
Al horno durante 20-25 minutos dependiendo de cada horno!

comments

level 250

Rápido y sencillo, pero con muy buena pinta!

level 285

¡Bienvenida María! Qué buena oportunidad para comer más manzana

level 48

Muchas gracias a todos! 🤩