Bollitos rellenos de chocolate
60 min
cuisinelumiere
level 23
5
12 steps
10 ingredients

co_cooks

desserts
oven
Perfectos para estas fechas en las que ya se acerca navidad!
ingredients
  • 500 g de harina (yo utilizo de repostería)
  • 200 ml leche tibia
  • 2 huevos
  • 8 g de sal
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 8 g de levadura en polvo
  • pepitas de chocolate
  • mezcla chocolate y avellana tipo nocilla
  • azúcar glacé
  • una cucharada de azúcar
steps
  1. Juntar los ingredientes secos (harina, sal, levadura y azúcar)
  2. Por otra parte, mezclar los líquidos (leche y huevos)
  3. Mezclarlo todo junto y añadir la mantequilla para que se vaya formando la masa y así poder amasarla con las manos
  4. Sobre una mesa, esparcir un poco de harina en la mesa para que la masa no se pegue y así poder terminar de amasar bien la masa
  5. Separar varias porciones
  6. Formar bolas con las porciones ya separadas
  7. Con un rodillo estirar la masa de las bolas ya formadas
  8. Rellenar en el centro de la masa aplanada con un poco de chocolate tipo nocilla (o el que tengáis en vuestras manos, en mi casa no había mucho y rellené muy poco pero se aconseja poner más)
  9. Cerrarlas y amasarlas con las manos para que queden en forma de bollo
  10. Una vez estén todas listas y en un recipiente listo para el horno pasarles un poco de leche por encima con una brocha pastelera
  11. Hornear hasta que quede morenito, aproximadamente unos 40 minutos depende del horno así que hay que vigilar!
  12. Una vez listo esparcir un poco de azúcar glacé y a comer!
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María Poveda

level 201

Qué buena pinta!

14/11/2025 16:24