Reina Pepiada
30 min
level 48
6 steps
8 ingredients
380 calories
4 servings
Latin American
salad
pot
Arepa rellena de pollo desmenuzado con crema de aguacate. Fresca, cremosa y demasiado buena. 🇻🇪✨
ingredients
- Pollo
- Aguacate
- Cilantro
- Mayonesa
- Laurel
- Pimienta negra
- Cebolla morada
- Lima
steps
- En agua poner una o dos hojas de laurel, pimienta negra entera, sal y el pollo para que hierva.
- Una vez hervido, sacar el pollo y desmenuzarlo.
- Dejar a reposar para que se enfrÃe.
- Picar el cilantro y la cebolla morada
- En un bowl, echar el pollo, el aguacate, el cilantro, la cebolla morada, la mayonesa y echarle un chorrito de lima, a falta de lima se puede echar limón sin problema.
- Mezclarlo todo y listo para servir!
Como ganador del tercer concurso jorbites con este plato he de decir que tiene muy buena pinta