Trinxat de la Cerdanya
45 min
Amèlia Martorell
level 303
8
6 steps
4 ingredients

co_cooks

salad
meat
pot
Seguint amb les receptes catalanes, aquí tenim el trinxat de la Cerddanya, seguint la recepta de la meva àvia
ingredients
  • 1/2 col o aproximadament un quilo
  • 500 grams de patates
  • 200 grams de bacon
  • 100 grams de butifarra negre
steps
  1. Primerament posem aigua a bullir i llavors pelem i tallem les patates i tallem també la col.
  2. Quan l'aigua ja bulli hi afegim la patata, i 15 minuts despres la col.
  3. Mentre la patata i la col es fan, tallem el bacon i pelem la butifarra negre i l'esqueixem.
  4. Llavors fem el bacon tallat en una paella.
  5. Quan la patata i la col ja estan fetes les retirem de l'olla i les xafem.
  6. Retirem el bacon de la paella i hi posem la col i la patata xafades i despres hi afegim la butifarra negre i el bacon, i llavors ja està llest per servir i disfrutar :))
linked_recipes
comments
0
0/500