Name: Picantchile
Prep time: 190 min
Cook time: 190 min
Total time: 190 min
Ingredients: Judias negras, carne (ternera, Cerdó o pollo) ajo, cebolla, pimiento rojo, sal, 2 canyella, pimentó dulce y picante, tomate triturado.

Picantchile

190 min

Veronica Valiente

level 21

1 steps

1 ingredients

co_cooks

soup

pot

Puchero de judias negras con carne y picante.

ingredients

Judias negras, carne (ternera, Cerdó o pollo) ajo, cebolla, pimiento rojo, sal, 2 canyella, pimentó dulce y picante, tomate triturado.

steps

Poner 500gr de judias negras en remojo 12h.hacer sofrit con 2 dientes de ajo, cebolla picada pequeña y pimiento rojo picador pequeño. Pochar un poco y añadir la carne picada. Poner un poco de sal, pimentó dulce y picante y 2 guindillas. Sofregir y poner el tomate triturado. Dejar sofregir hasta que el tomate este hecho. Añadir como medio litro de agua y dejar hervir 10mn.Añadir las judias negras y dejar 20mn cocer todó juntos. Cuando veas que el suco esta denso ya puedes apagar el fuego

linked_recipes

comments