Tortilla de boniato
30 min
Raul Sebastian Vega
level 94
5
7 steps
2 ingredients

co_cooks

frying pan
Dulce y rica tortilla para salir de lo habitual
ingredients
  • 2 boniatos grandes
  • 4 huevos
steps
  1. Pelar y cortar el moniato en rodajas
  2. Cascar los huevos en un cuenco grande para luego poder poner el boniato una vez esté hecho
  3. Ponemos aceite en la sartén y comenzamos a freír el boniato
  4. Una vez hecho, lo sacamos y lo mezclamos con el huevo
  5. Luego cuando todo esté bien integrado, lo volvemos a verter en la sartén y dejamos que se vaya haciendo
  6. Cuando esté hecha por un lado, damos la vuelta a la sartén con la ayuda del plato utilizándolo como tapa y cuando tengamos la tortilla en el plato, con cuidado, la volvemos a poner en la sartén con el fin de que se termine de hacer por el otro lado
  7. Una vez hecho este proceso, procedemos a retirar y servir en un plato para poder disfrutar de dicha tortilla
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comments
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jorbush

level 170

sabes que está buena cuando no tienes la foto sin un bocado

26/12/2025 18:22