🥮 🥤Coca de iogurt amb variacions
50 min
receptesexpress
level 62
2
9 steps
8 ingredients

co_cooks

desserts
oven
👶 Segurament la recepta més famosa de coca casolana, ideal pels berenars infantils 🌞 No cal pesar els ingredients, tot es basa en la mida del iogurt 🍰 També es pot fer servir de base per pastissos i decorar al gust
ingredients
  • 3 ous a temperatura ambient
  • 1 iogurt natural
  • 1/2 mida de iogurt d’oli
  • 2 mides de iogurt de sucre blanc o morè
  • 3 mides de iogurt de farina
  • 1 sobre d’impulsor
  • 1 llimona o 1 taronja
  • Opcional: cacau en pols, nous, panses….
steps
  1. Batre els 3 ous amb dues mides de sucre fins que blanquegin
  2. Incorporar l’oli i el iogurt i continuar batent fins que estigui ben integrat
  3. Afegir la pell de la llimona ratllada (només part groga)
  4. Preparar 3 mesures de farina la farina amb l’impulsor
  5. Incorporar la farina al bol en 3 o 4 vegades i barrejar bé
  6. Untar un motlle amb mantega i farina o posar paper de forn
  7. Posar la massa al motlle, millor deixar-la reposar 30 minuts
  8. Coure al forn pre escalfat a 180ºC uns 40 minuts coca, 20 minuts individuals, calor dalt i baix. Comprovar que està cuit punxant amb un escuradents
  9. Deixar refredar i desemmotllar. Una recepta molt senzilla que sempre surt bé
youtube_video
video_for receptesexpress's recipe
linked_recipes
comments
0
0/500