Ensalada de brotes
30 min
Silvia Valiente vazquez
level 514
3
8 steps
17 ingredients

co_cooks

vegetarian
Ensalada con salsa madre in Sylvie
ingredients
  • Una bolsa de ensalada de brotes
  • Aceite de oliva extra
  • Mostaza
  • Pimienta
  • Miel de caña
  • Vinagre de manzana y vinagre de arroz
  • Soja o teriyaqui
  • Tomates cherry
  • Aguacates
  • Queso tierno
  • 1 lata atún
  • Tomate seco
  • Banderilla
  • Aguacate
  • Queso tierno
  • Oeregano
  • Huevo duro
steps
  1. Se lavan los brotes de lechuga en un bol con agua y vinagre para matar las bacterias, no os fiéis si en la bolsa pone ya lavada, se escurre
  2. Se pelan y trocea el aguacate y se corta el queso en dados,
  3. Se añade el atún
  4. Se menea
  5. Se añade la salsa madre in Sylvie, hecha con vinagre manzana, vinagre de arroz, cucharadas de miel de caña, cucharada de mostaza, pimienta, soja, y aceite
  6. Se lavan y cortan los tomates cherry y se añaden al plato, se sal pimienta y se espolvorea en casa uno orégano
  7. Se añade tomate seco y una banderilla de decoración
  8. Se añade el huevo cortado en 4 grajeas y se sala
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