Coulant de vainilla y chocolate bla
30 min
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level 3
6 steps
1 ingredients
420 calories
4 servings
International
desserts
Ingredientes: 120 g de mantequilla 120 g de chocolate blanco 2 huevos 2 yemas 90 g de azúcar 40 g de harina Extracto de vainilla Sal Preparación: Derrite la mantequilla junto con el chocolate blanco al baño maría o al microondas, con cuidado de no quemarlo. Mezcla bien y deja templar. Bate los huevos, las yemas y el azúcar hasta que la mezcla esté ligeramente espumosa. Añade la vainilla y una pizca de sal. Incorpora la mezcla de mantequilla y chocolate
ingredients
  • 120 g de mantequilla 120 g de chocolate blanco 2 huevos 2 yemas 90 g de azúcar 40 g de harina Extracto de vainilla Sal
steps
  1. Preparación: Derrite la mantequilla junto con el chocolate blanco al baño maría o al microondas, con cuidado de no quemarlo
  2. Mezcla bien y deja templar
  3. Bate los huevos, las yemas y el azúcar hasta que la mezcla esté ligeramente espumosa
  4. Añade la vainilla y una pizca de sal
  5. Incorpora la mezcla de mantequilla y chocolate blanco y, por último, la harina tamizada, mezclando suavemente
  6. Engrasa los moldes, rellénalos hasta tres cuartos aprox de su capacidad y al frigorífico al menos 1 hora (clav

Gantt Table

•Engrasar los moldes para soufflé o flaneras.
120 g de mantequilladerretirmezclar y templarincorporarañadir y mezclarmoldear y refrigerar
120 g de chocolate blanco
2 huevosbatirañadir
2 yemas
90 g de azúcar
Extracto de vainilla
Sal
40 g de harina
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