Carrot cakeđ„
120 min
level 330
10 steps
10 ingredients
645 calories
10 servings
International
co_cooks
desserts
oven
Tarta de zanahoria para celebrar algĂșn evento especial o simplemente porque sĂ.
ingredients
- 280g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 3 huevos tamaño L
- 295ml de aceite de girasol
- 250g de azĂșcar moreno
- 3 zanahorias
- 100g de nueces
- Para el glaseado: 120g de mantequilla sin sal, 200g de queso crema y 220g de azĂșcar glass.
steps
- Por un lado, añadimos el azĂșcar, los tres huevos y el aceite. Mezclar bien con un batidor de varillas.
- Por otro lado, mezclar la harina (tamizada), la levadura, la canela y la sal.
- Junta las dos mezclas y remueve bien para que se integren todos los ingredientes.
- Ralla las tres zanahorias (en mi caso, después las he pasado por la picadora porque al rallarlas quedaban trozos muy grandes y largos) y añådelas.
- Pica un poco las nueces para que no queden trozos grandes y añådelas también.
- Integra bien todos los ingredientes y ponlos en un recipiente apto para el horno.
- Hornear a 180 grados durante 60 minutos.
- Para el glaseado: bate con un batidor de varillas la mantequilla (debe estar a temperatura ambiente), el azĂșcar glass tamizado y el queso crema (reciĂ©n sacado de la nevera). Bate hasta que quede una textura cremosa.
- Pon el glaseado por encima del bizcocho y déjalo enfriar unas horas en la nevera.
- Puedes poner unas nueces por encima del glaseado para decorar.
Gantt Table
âąTamizar la harina.
âąTener la mantequilla a temperatura ambiente y el queso crema frĂo de la nevera.
| 280g de harina de trigo | mezclar secos | juntar y remover | integrar todo | hornear a 180°C 60min | decorar y enfriar |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 sobre de levadura | |||||
| 1 cucharadita de sal | |||||
| 1 cucharadita de canela | |||||
| 3 huevos tamaño L | mezclar y batir | ||||
| 295ml de aceite de girasol | |||||
| 250g de azĂșcar moreno | |||||
| 3 zanahorias | rallar y añadir | ||||
| 100g de nueces | picar y añadir | ||||
| Para el glaseado: 120g de mantequilla sin sal, 200g de queso crema y 220g de azĂșcar glass. | batir hasta cremoso |
linked_recipes
Como autor de la Tarta conejuda he de decir que tiene muy buenas pinta. Recomiendo poner la mitad del aceite de oliva đž
los huevos como måximo de tamaño M que sino significa que les pinchan jovencita!
@jorbush Antes de subirla busquĂ© si alguien habĂa hecho ya una y no encontrĂ© nadađ„Č Claro que con ese nombreâŠđ
@jorbush me apunto la recomendaciĂłn đ