Tostada con mermelada y huevo
10 min
YesEstoEsIngles
level 166
2
5 steps
6 ingredients

co_cooks

sandwiches
snacks
vegetarian
frying pan
Esta tostada es una mezcla sorprendente de contrastes dulces y salados que funciona a la perfección. La base de pan crujiente se suaviza con la cremosidad del queso Philadelphia y el toque dulce de la mermelada de fresa. El plato se corona con un huevo a la plancha, logrando que la yema jugosa unifique todos los sabores en el momento de romperla.
ingredients
  • 1 rebanada de pan (tipo rústico o de baguette, cortada un poco gruesa).
  • Queso crema (tipo Philadelphia).
  • Mermelada de fresa.
  • 1 huevo.
  • Una gotita de aceite de oliva (o mantequilla) para la plancha.
  • Una pizca de sal.
steps
  1. Tuesta la rebanada de pan en la tostadora o en una sartén hasta que quede bien crujiente.
  2. En una sartén antiadherente con una gota de aceite, haz el huevo a la plancha a fuego medio. Lo ideal es que la clara quede hecha pero la yema siga líquida.
  3. Unta una capa generosa de queso Philadelphia sobre la tostada caliente.
  4. Extiende la mermelada de fresa justo por encima del queso.
  5. Coloca con cuidado el huevo a la plancha sobre la mermelada, échale una pizca de sal por encima y prepárate para disfrutar.
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