Tostada con mermelada y huevo
10 min
level 233
5 steps
6 ingredients
310 calories
1 servings
International
sandwiches
snacks
vegetarian
frying pan
Esta tostada es una mezcla sorprendente de contrastes dulces y salados que funciona a la perfección. La base de pan crujiente se suaviza con la cremosidad del queso Philadelphia y el toque dulce de la mermelada de fresa. El plato se corona con un huevo a la plancha, logrando que la yema jugosa unifique todos los sabores en el momento de romperla.
ingredients
- 1 rebanada de pan (tipo rústico o de baguette, cortada un poco gruesa).
- Queso crema (tipo Philadelphia).
- Mermelada de fresa.
- 1 huevo.
- Una gotita de aceite de oliva (o mantequilla) para la plancha.
- Una pizca de sal.
steps
- Tuesta la rebanada de pan en la tostadora o en una sartén hasta que quede bien crujiente.
- En una sartén antiadherente con una gota de aceite, haz el huevo a la plancha a fuego medio. Lo ideal es que la clara quede hecha pero la yema siga líquida.
- Unta una capa generosa de queso Philadelphia sobre la tostada caliente.
- Extiende la mermelada de fresa justo por encima del queso.
- Coloca con cuidado el huevo a la plancha sobre la mermelada, échale una pizca de sal por encima y prepárate para disfrutar.
Gantt Table
•Calentar la tostadora
•Calentar una sartén antiadherente a fuego medio
| 1 rebanada de pan (tipo rústico o de baguette, cortada un poco gruesa). | Tostar pan | Untar queso | Extender mermelada | Montar huevo sobre tostada | Sazonar y servir |
|---|---|---|---|---|---|
| Queso crema (tipo Philadelphia). | |||||
| Mermelada de fresa. | |||||
| 1 huevo. | Hacer a la plancha | ||||
| Una gotita de aceite de oliva (o mantequilla) para la plancha. | Calentar en sartén | ||||
| Una pizca de sal. |
comments
0
