🍃🍃Canyes d'espinacs i mató
30 min
level 178
13 steps
7 ingredients
395 calories
4 servings
Catalan
vegetarian
oven
😋Boníssim com a primer plat o sopar informal 💥.
ingredients
- Una placa de pasta de full rectangular
- 250 g d’Espinacs
- 150 g de Mató
- Un ou
- 50 gr de Formatge ratllat o de Feta.
- All, un polsim de Nou moscada
- Oli, sal i pebre, el necessari
steps
- Daurar un all en una mica d’oli i retirar-lo.
- Afegir els espinacs nets, una mica de sal, remenar i tapar.
- Coure uns 5 minuts. Que quedin eixuts.
- Deixar refredar una mica . Afegir el mató.
- Incorporar l’ou, un polsim de sal, pebre i nou moscada.
- Al final el formatge ratllat o el formatge Feta.
- Si queda líquid, afegir una mica de pa ratllat.
- Tallar la placa en 4 parts. Omplir cada rectangle.
- Pintar els extrems amb aigua i fer-ne una canya (cilindre).
- Col·locar les 4 canyes en una placa de forn a paper i tallar-les per la meitat.
- Pintar amb ou batut o llet i espolsar amb llavors o ametlla, al gust .
- Coure a la part mitja-baixa del forn a 200 ºC, calor dalt i baix, estàtic uns 25-30 minuts.
- Consumir tebi o fred. Boníssim com a primer plat o sopar informal.
youtube_video
Bona pinta Teresa! Però crec que t’has oblidat els ingredients