🍓🍓🍓Tiramisú de maduixes sense ou
30 min
receptesexpress
level 98
5
11 steps
9 ingredients

co_cooks

fruits
😊Una variació amb fruita del Tiramisú tradicional de cafè, sense posar-hi ou.
ingredients
  • 200 g de melindros
  • 500 g de maduixes madures (300 per a la crema i 200 per farcir i decorar)
  • 0,5 litres de nata
  • 250 g de Mascapone
  • 0.4 litres de suc de taronja
  • 40 g de sucre morè
  • 60 g de sucre de llustre
  • 5 g d'extracte de vainilla
  • Fulletes de menta fresca i Nabius per decorar
steps
  1. Tallar a daus petits 300 gr de maduixes. Reservar la resta
  2. Afegir el sucre morè i el suc de taronja natural a les maduixes. Remenar bé. Deixar en infusió mínim 30 minuts
  3. Barrejar: la nata líquida, el sucre de llustre, la vainilla i el Mascarpone El Mascarpone a temperatura ambient
  4. Batre el conjunt amb les varetes fins que quedi una crema espessa Deixar refredar una estona a la nevera
  5. Triturar les maduixes amb el suc de taronja
  6. Posar una capa fina de crema a la safata
  7. Sucar molt bé els melindros amb el batut de taronja i maduixes i fer-ne una capa
  8. Posar una segona capa de crema
  9. Distribuir la resta de maduixes i a sobre una capa de melindros ben sucats
  10. Acabar amb una capa de crema i Anivellar bé Posar a la nevera mínim 4 hores
  11. A l'hora de servir: Decorar amb maduixes, nabius, fulles de
youtube_video
video_for receptesexpress's recipe
linked_recipes
comments
0
0/500