Mandonguilles amb salsa d’ametlles
40 min
receptesexpress
level 101
2
11 steps
0 ingredients

co_cooks

meat
frying pan
😮Una recepta per variar les típiques mandonguilles amb salsa de tomàquet
steps
  1. Remullar la molla del pa amb una mica de llet uns 10 minuts.
  2. Pelar les ametlles torrades i triturar-les incorporant la llet a poc a poc.
  3. Escorre bé la molla de pa.
  4. Preparar la carn amb la sal, el pebre, l'ou i el pa.
  5. Treballar-ho bé amb les mans o amb una forquilla
  6. Fer les mandonguilles de mida mitjana i enfarinar-les.
  7. Fregir les mandonguilles en oli calent, foc moderat i vigilar que no s'enganxin. Girar-les sovint, que quedin ben daurades.
  8. Afegir la llet amb les ametlles.
  9. Coure a foc suau uns 10-15 minuts. Si espesseix massa la salsa, afegir una mica de llet, al gust
  10. Servir les mandonguilles, amb unes herbes o formatge ratllat pel damunt
  11. També per acompanyar un plat de pasta o arròs blanc
youtube_video
video_for receptesexpress's recipe
linked_recipes
comments
0
0/500