Espaguetti con pulpo y gambas
20 min
level 948
8 steps
13 ingredients
610 calories
4 servings
Spanish
pot
Me encanta el marisco!
ingredients
steps
Gantt Table
•Hervir y escurrir los espaguetis en los 2 litros de agua con sal fina, reservando el agua de cocción.
| ▪️500 grs. de espaguetis | hervir y escurrir | integrar a la cazuela | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ▪️12 gambones | sofreír cabezas y reservar | añadir gambones y caldo | ||||||
| ▪️150 grs. de pulpo cocido | añadir y sofreír | |||||||
| ▪️1 cebolla morada pequeña | pochar y sofreír | |||||||
| . 4 dientes de ajo | ||||||||
| ▪️1 tomate rallado | incorporar y cocinar | |||||||
| ▪️1 cdta. de pimentón dulce | añadir y sofreír | |||||||
| ▪️60 ml. de vino blanco | verter y reducir | |||||||
| ▪️1 guindilla | añadir y sofreír | |||||||
| ▪️3 cdas. de aceite de oliva virgen extra | sofreír cabezas | |||||||
| ▪️Sal fina | sazonar | |||||||
| ▪️2 litros de agua | hervir espaguetis | |||||||
| ▪️Perejil picado | decorar y servir |
Qué buena pinta!!!! Con el pulpo tiene que estar delicioso. Me lo apunto.
Si, buenísimo