đ§
đ§
Coca girada de ceba,
30 min
level 185
11 steps
0 ingredients
380 calories
4 servings
Catalan
vegetarian
oven
đ La pasta de full queda molt mĂ©s cruixent que en la forma habitual.
steps
- Pelar i tallar les cebes a lĂ mines fines.
- Posar en una paella amb una mica dâoli i sal.
- Coure-les destapades i a foc moderat uns 15 minuts.
- Escorre lâoli amb un colador.
- Posar la ceba en una safata sobre paper de forn.
- Donar forma una mica inferior a la mida de la pasta de full.
- Posar formatge, orenga i pebre al gust.
- Tapar amb la pasta de full, doblegar els costats cap endins i punxar.
- Coure a la part baixa del forn, calor dalt i baix, 200ÂșC, uns 25-30 minuts.
- Girar la coca amb compte i treure el paper de forn.
- Posar una mica més de formatge (o mozzarella) i gratinar 4 minuts més.
Gantt Table
âąEscalfar el forn a 200ÂșC amb calor a dalt i a baix.
| cebes | tallar a lĂ mines | coure 15 minuts | escorre l'oli | posar en safata | tapar i doblegar | punxar | coure 25-30 minuts | girar la coca | gratinar 4 minuts | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| oli | ||||||||||
| sal | ||||||||||
| formatge | afegir al gust | |||||||||
| orenga | ||||||||||
| pebre | ||||||||||
| pasta de full | ||||||||||
| formatge addicional (o mozzarella) |
youtube_video
comments
0
