🍅 🫒 🫛 🥕 Pastís fred d'arròs
30 min
Recipe Image
level 186
14 steps
8 ingredients
380 calories
4 servings
Catalan
salad
pot
🍴 Semblant a la amanida d’arròs amb un resultat més atractiu
ingredients
  • 200 g d’arròs
  • 150 g de pèsols
  • 2 pastanagues
  • 2 ous durs
  • Una llauna de tonyina en oli
  • 1 tomĂ quet d’amanir
  • Olives, cogombrets, etc.
  • Sal, oli i vinagre
steps
  1. Bullir l’arròs en abundant aigua amb sal, uns 12 minuts (depèn de l’arròs) que quedi una mica fort.
  2. Esbandir-lo amb aigua freda en un colador, escorre i deixar refredar.
  3. Tallar les pastanagues a daus petits.
  4. Bullir els pèsols amb les pastanagues uns 5 minuts.
  5. Esbandir amb aigua freda, escorre i deixar refredar.
  6. Tallar a trossos petits els ous durs, el tomĂ quet i les olives.
  7. Preparar una vinagreta amb oli, sal, pebre i vinagre.
  8. Esmicolar la tonyina en un bol gran.
  9. Afegir els pèsols, pastanaga, olives, tomàquet i la vinagreta.
  10. Incorporar l’arròs. Remenar-ho bé
  11. Folrar un motlle amb film, rodĂł, corona o allargat. El que tingueu.
  12. Omplir amb la preparaciĂł, compactant-la sovint.
  13. Tapar amb el film i posar a la nevera un mĂ­nim de 4 hores.
  14. A l`hora de servir desemmotllar i decorar al gust.

Gantt Table

•Bullir l'arròs en abundant aigua amb sal, uns 12 minuts que quedi una mica fort. Esbandir-lo amb aigua freda, escorre i deixar refredar.
•Preparar els ous durs i deixar refredar.
200 g d’arròsBullit i refredatIncorporar l'arròs i remenarModelar amb filmRefredar 4 horesDesemmotllar i decorar
150 g de pèsolsBullir 5 minutsEsbandir i refredarAfegir al bol
2 pastanaguesTallar a daus
2 ous dursTallar a trossos
Una llauna de tonyina en oliEsmicolar en bol
1 tomàquet d’amanirTallar a trossos
Olives, cogombrets, etc.
Sal, oli i vinagrePreparar vinagreta
youtube_video
comments
1
Avatar
0/500
level 306

Bon dia Teresa! Semblen molt original pero has oblidat els passos 😃