Lasanya de verdures i pollastre
50 min
Amèlia Martorell
level 322
5
13 steps
10 ingredients

co_cooks

salad
pasta
air fryer
Si et ve de gust provar una lasanya diferent a les típiques, aquí tenim una idea, fàcil i prou pràctica.
ingredients
  • 250 ml de crema de cuina vegetal (civada)
  • Làmines de pasta per lasanya (6-8)
  • 1 carbassó gran
  • 2 pastanagues
  • 1 ceba gran o 1 i 1/2
  • 350 grams de carn de pollastre picada
  • Unes 3-4 cullerades de salsa de tomàquet
  • Formatge cottage
  • Formatge emmental
  • Sal
steps
  1. Primer de tot tallem el carabassó i les pastanagues en làmines molt fines i les posem a una paella amb una mica d'oli perquè es vagin fent (si es necessita hi podem afegir una mica d'aigua perquè s'acabin de fer), quan estigui la retirem.
  2. Mentre tallem la ceba a làmines molt fines, posem un raig d'oli en una paella i després hi afegim la ceba i sal.
  3. A mesura que es vagi fent, necessitarem més líquid, llavors hi anem afegint aigua, aconseguirem que quedi "caramel·litzada".
  4. Seguidament, agafem la carn picada i la fem (en el meu cas primer la bullim amb aigua)
  5. Un cop la carn ja estigui bullida la retirem de l'aigua i l'afegim en una paella amb la crema de civada (uns 150 ml).
  6. Al cap d'una estona afegim tota la verdura feta a la paella amb la carn i la crema i deixem que es faci una estona, i hi posem unes dues cullerades de salsa de tomàquet (perquè agafi el color).
  7. Anem fent les làmines amb aigua calenta (necessitarem deu minuts cada cop que en posem unes).
  8. Agafem un recipient que pugui anar a la fregidora d'aire o al forn i hi posem un rajolí de la crema i una cullerada de la salsa de tomàquet, i ho escampem per la superfície.
  9. Després hi afegim les làmines (en el meu cas dos i mitja) i llavors, una capa de cottage i la primera capa de la barreja de pollastre i verdures.
  10. Tornem a fer el procés, amb una altra capa de làmines, de cottage i de la barreja.
  11. Acabem amb una altra capa de làmines i llavors hi tirem per sobre la barreja del que quedi de crema de civada i les 2-3 cullerades restants de salsa de tomàquet.
  12. Afegim el formatge emmental per sobre i ho posem a l'airfryer 10 minuts a 200 graus.
  13. Quan la retirem de l'airfryer només falta emplatar-la i ja està llesta per servir i gaudir! :))
linked_recipes
comments
0
0/500